Kombu du Japon Bio

€6.79

SKU: SKUT86QCX Categories: Conserves Bio, Conserves D'Algues Bio, Cuisine Asiatique Bio, Cuisine Du Monde Bio, Epicerie Salée Bio Tag: Clearspring Brand: Clearspring

Description
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Vegan

Pauvre en sel

Biologique

Végétarien

Faible Teneur en Sucres

Faible Teneur en Graisses Saturées

Le Kombu Japon est un type d’algue utilisé pour enrichir les bouillons et les soupes grâce à sa teneur élevée en umami. Il est également une excellente source de minéraux essentiels comme l’iode. Utilisé couramment pour préparer le bouillon dashi, il apporte une profondeur de saveur incomparable.

Liste des ingrédients

kombu (laminaria japonica)

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml

Énergie (kJ / kcal)4 / 1

Matières grasses (g)0 g

dont acides gras saturés (g)0 g

Glucides (g)0 g

dont sucres (g)0 g

Fibres alimentaires(g)0 g

Protéines (g)0 g

Sel (g)0.01 g

Instructions

Utilisation

Pour préparer, faites tremper 1g de kombu dans 1 litre d’eau pendant 20-30 minutes. Portez ensuite lentement à ébullition et laissez mijoter doucement pendant 5 minutes. Retirez le kombu du bouillon et jetez-le avant utilisation.