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Miso d’Orge Non Pasteurise Bio

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SKU: SKUKFQBTC Categories: Condiments Du Monde Bio, Cuisine Asiatique Bio, Cuisine Du Monde Bio, Epicerie Salée Bio, Miso Bio, Sauces Et Condiments Bio Tag: Clearspring Brand: Clearspring

Description
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Vegan

Sans lactose (ingrédients)

Biologique

Végétarien

Le miso est un aliment de base et un assaisonnement traditionnel japonais fermenté, fabriqué à partir de différents types de céréales, mais surtout de soja, et d’une culture de fermentation koji unique. Ce miso est fabriqué selon des méthodes traditionnelles et est fermenté en fûts de bois de cèdre pendant 1 à 2 ans.

Assaisonnez vos préparations culinaries avec ce Miso d’orge non pasteurisé. Ce miso à l’orge est biologique et fait partie des meilleurs misos du Japon.

La marque Clearspring est une entreprise engagée qui met à la disposiiton de tous de véritables plats et réalisations culinaires japonaises. Son but est que chacun ait accès à de la nourriture de qualité et biologique. Elle soutient également une agriculture durable et responsable.

Liste des ingrédients

Orgecultivé* (38%), graines desojaentières* (35%), sel marin, eau.*Issu de l’agriculture biologique

Possibles traces d’allergènes: Gluten, Soja

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml

Énergie (kJ / kcal)768 / 183

Matières grasses (g)5.9 g

dont acides gras saturés (g)1.1 g

Glucides (g)19 g

dont sucres (g)12 g

Fibres alimentaires(g)0 g

Protéines (g)11 g

Sel (g)11 g

Instructions

Utilisation

Apporte un concentré de bienfaits et une riche saveur aux sauces, aux ragoûts, aux soupes et aux haricots.

Essayez-le à la place du sel pour parfumer des plats comme les soupes et les ragoûts. Utilisez environ une à deux cuillères à café de miso pour chaque quart de cuillère à café de sel.

Se mélange bien avec des ingrédients comme le gingembre, l’ail, le vinaigre de riz, le tahini, le zeste et le jus de citron.

À conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Le miso est un produit vivant et la fermentation en cours peut faire gonfler le couvercle. Cependant, il peut être consommé sans danger. Des levures blanches inoffensives peuvent apparaître à l’air libre, mais il suffit d’enlever l’écume.