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Farine Blé Complète T150 Bio

Original price was: €8.59.Current price is: €6.87.

SKU: SKU0Q9DB8 Categories: Epicerie Sucrée Bio, Farine De Blé Bio, Farines Bio Tag: Kazidomi Brand: Kazidomi

Description
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Vegan

Sans lactose (ingrédients)

Pauvre en sel

Biologique

Végétarien

Faible Teneur en Sucres

Faible Teneur en Graisses Saturées

Riche en Fibres

B-CORP Certified

Female Founder

Family-Owned Business

Belgian Company

Farine de blé complète T150 en sachet de 1 kg : le format de dépannage, pour une fournée de pain complet, un cake ou des crêpes rustiques sans entamer un grand sac. La mouture est intégrale, à la meule de pierre — le son et le germe restent dans la farine, qui donne une mie serrée et un gout de blé prononcé, avec 12,5 g de fibres pour 100 g. Blé bio. Contient du gluten. La même farine existe en sachet de 2,5 kg.

Liste des ingrédients

Blé * (100 %). *Issu de l’agriculture biologique. Mouture intégrale à la meule de pierre. Contient du gluten. Peut contenir des traces desésame .Le T indique la teneur en minéraux pour 100 g de matière sèche : une T150 en contient 1,50 g, ce qui la place parmi les farines debléles plus foncées.

Possibles traces d’allergènes: Gluten, Graines de sésame

Informations nutritionnelles

Valeur pour 100g / 100ml

Énergie (kJ / kcal)1376 / 326

Matières grasses (g)1.4 g

dont acides gras saturés (g)0.3 g

Glucides (g)60 g

dont sucres (g)1.8 g

Fibres alimentaires(g)12.5 g

Protéines (g)12 g

Sel (g)0 g

Instructions

Utilisation

Conservation & Précautions

Un sachet de 1 kg couvre deux pains complets de 800 g. Comptez 350 à 380 ml d’eau pour 500 g de farine, un pétrissage court et une pousse longue. Pour des crêpes ou un cake, mélangez-la à parts égales avec une farine blanche : la texture reste souple et le gout de blé complet ressort. Elle convient aussi aux pâtes à tarte rustiques et aux fonds de crumble.